Ðàêîâñêèé Áðîâàð

Óëèöà Âèòåáñêàÿ, íà êîòîðîé ñåãîäíÿ ðàñïîëàãàåòñÿ «Ðàêîâñêèé Áðîâàð», — îäíà èç ñòàðåéøèõ óëèö Ðàêîâñêîãî ïðåäìåñòüÿ. Áîëüøàÿ åå ÷àñòü – êàê è ñàìîãî ïðåäìåñòüÿ – áûëà ïî÷òè ïîëíîñòüþ óíè÷òîæåíà â 60-åå ãîäû. Çäàíèå, êîòîðîå ñåãîäíÿ âñåì èçâåñòíî êàê ðåñòîðàí-ïèâîâàðíÿ «Ðàêîâñêèé Áðîâàð», íà ñàìîì äåëå èìååò áîãàòóþ èñòîðèþ. Îíî áûëî ïîñòðîåíî â 1882 ãîäó è ïðåäíàçíà÷àëîñü äëÿ ñèíàãîãè. Çäàíèå íàõîäèëîñü â öåíòðå áîãàòîãî åâðåéñêîãî êâàðòàëà ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì çàâîäîâ è ôàáðèê.

 íà÷àëå ÕÕ âåêà çäåñü ðàçìåùàëñÿ òàíöåâàëüíûé çàë, çàòåì – êèíîòåàòð.  1905-1906 ãîäàõ â çäàíèè ïðîõîäèëè ðåâîëþöèîííûå ñîáðàíèÿ.  õîäå âîéíû áîëüøàÿ ÷àñòü ðàéîíà áûëà ïîëíîñòüþ óíè÷òîæåíà, òîëüêî íà óëèöå Ðàêîâñêîé ñîõðàíèëèñü èñòîðè÷åñêèå çäàíèÿ, â òîì ÷èñëå çäàíèå «Ðàêîâñêîãî Áðîâàðà» íà óëèöå Âèòåáñêîé.

 1997 ãîäó îíî áûëî ïåðåäàíî êîìïàíèè «Òðàéïë» íà óñëîâèÿõ ïîëíîé ðåêîíñòðóêöèè ïîä ðåñòîðàí-ïèâîâàðíþ. Óæå 19 àâãóñòà 1997 ãîäà äâåðè «Ðàêîâñêîãî Áðîâàðà», ïåðâîãî ðåñòîðàíà-ïèâîâàðíè ãîðîäà Ìèíñêà, áûëè îòêðûòû äëÿ ïîñåòèòåëåé.