Камера шоковой заморозки Aircool
Характеристики
| Производитель | AIRCOOL |
| Страна производитель | Россия |
Морозильные камеры предназначаются для быстрой заморозки продуктов питания и производства рыбных, мясных и овощных полуфабрикатов.
Морозильная камера шоковой заморозки позволяет:
- сократить время замораживания;
- снизить весовые потери;
- сохранить свойства продукта;
- предотвратить усыхание и обветривание;
- упростить хранение и транспортировку продукта.
Особенности:
- Ключевым оборудованием для оснащения являются воздухоохладители. Благодаря тому, что оребрение их теплообменной поверхности сделано с большим шагом, срок эксплуатации камеры между циклами оттаивания увеличен.
- Оборудование отличают экономичное энергопотребление, быстрое и равномерное замораживание, а также большой рабочий ресурс.
- Для оснащения используются только сертифицированные высококачественные комплектующие и расходные материалы от мировых производителей.
