BFR (ресторанное/кухонное тушение)

• BFR (ресторанное/кухонное тушение)

BFR (ресторанное/кухонное тушение)

В системе «Кухмистер» используется жидкий огнетушащий агент на основе калия, специально предназначенный для тушения жиров, таких как те, которые используются на кухне ресторана. Для тушения пожара агент действует тремя способами:

• Агент прерывает химическую цепную реакцию, вызывающую горение, в результате чего огонь гаснет.
• Агент разбрызгивается в виде мелкодисперсного тумана понижая температуру до уровня ниже температуры самовоспламенения.
• Агент реагирует с жирами, образуя пеноподобныйслой, этот процесс обычно называется сапонификацией(омылением), в результате которого снижается содержание кислорода, прекращается горение и предотвращается повторное воспламенение.

Чувствительные к нагреванию элементы располагаются под зонтом на тросе обнаружения, непосредственно над горячими поверхностями. В случае образования пламени элементы разрываются и приводят в движение трос подключенный к модулю выпуска.

Модуль выпуска приводится в действие ослаблением троса обнаружения и выпускает в распределительный трубопровод тушащее вещество образующее мыльную пленку на поверхности

Агент прерывает химическую цепную реакцию, вызывающую горение, в результате чего огонь гаснет. Агент разбрызгивается в виде мелкодисперсного тумана понижая температуру до уровня ниже температуры самовоспламенения.

Агент реагирует с жирами, образуя пеноподобныйслой, этот процесс обычно называется сапонификацией(омылением), в результате которого снижается содержание кислорода, прекращается горение и предотвращается повторное воспламенение.

- Тонкое распыление (разбрызгивание - пульверизация- агента мелкими каплями на тепловое оборудование при пожаре);

- Обеспечение охлаждения горячей поверхности;

- Жидкий огнетушащий агент с низким уровнем pH является водным раствором органических солей, изготовляемым по специально разработанной формуле – не наносит вреда ни оборудованию, ни человеку;

- Агент предварительно смешан, что исключает необходимость его разведения перед заправкой в систему;

- При его использовании в качестве огнетушащего агента, не происходит выброса побочных токсичных продуктов;

- Эффективно при тушении вентиляции.

К системе Кухмистер подключается один из четырех моделей баллонов с тушащим веществом: BFR-5, BFR-10, BFR- 15, BFR-20.

Выпускной модуль представляет собой головной узел с полностью механическим приводом, который может быть соединен непосредственно или удаленно с клапаном системы и необходим для приведения ее в действие.

Насадки предназначены для подачи огнетушащнго вещества и отличаются по типоразмеру. Так же имеют различное количество отверстий.

1. Линия обнаружения
2. Баллон с пусковым модулем SMR
3. Насадки – распылители
4. Ручной дистанционный пуск
5. Газовый клапан